القهوة اكثر المشروبات انتشارا عند العرب فقد عرف العرب بحبهم للقوة منذ القدم وتعد من ابرز المشروبات في البيت العربي ولكن
ما أفضل الأوقات لشرب القهوة؟ وما أبرز فوائدها؟ وماهي المحاذير؟ وما الكمية التي ينصح بعدم تجاوزها؟
من المعتاد عند الكثير من الناس انة يشرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ، إلا أنه -حسب تقرير لدويتشه فيلله- اثبتت دراسات تجنب استهلاكها بهذه الطريقة، ويفضل الانتظار لبعض الوقت، لتجنب إرتفع نسبة الطاقة في الجسم بشكل مفرط.
فمن المعروف ان مشروب القهوة يحتوي على مادة الكافيين Caffeine، والجسم كذلك يفرز بعد الاستيقاظ هرمون الكورتيزول Cortisol، ومن شأن دمج العنصرين أن يؤدي إلى رفع الطاقة بشكل سلبي وبالتالي تحفيز التوتر.
ويجب تجنب تناول مشرروب القهوة قبل الذهاب الى الفراش، إذ تعيق مادة الكافيين عملية النوم، وينصح الخبراء أن يكون أخر فنجان من القهوة قبل موعد النوم ب 6 ساعات على الاقل.
إذا ما أفضل الأوقات لشرب القهوة؟ الوقت الانسب لشرب فنجان من القهوة بعد الاستيقاض ب ساعتين الى 3 ساعات .
ما أبرز فوائد مشروب القهوة ؟
حسب بوابة “هيلبراكسيسنت” المعنية بشؤون الصحة أن دراسات تمت على مشروب القهوة وتفيد أن الاستهلاك المعتدل للقهوة يمكن أن يكون مفيدا للصحة، وذلك لأنها تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض الكبد والسرطان الى جانب فائدتها في تعديل المزاج.
وأشارت خبيرة التغذية “أندريا دون” إلى أنه لا يوجد قلقل من تناول القهوة بشكل معتدل، بل بالعكس إنها تؤثر بشكل إيجابي على الصحة، وذلك لان الكافيين، وهو المنبه الطبيعي الموجود في القهوة،يساعد على الشعور بمزيد من النشاط الى جانب فوائدة للذاكرة وتحسين المزاج، كما يعزز الكافيين أيضا من القدرة على التحمل وزيادة الأداء للرياضيين.
وأضافت أن القهوة تحتوي على اكثر من ألف مركب نباتي مختلف، ولم يتم التتطرق لهذه المركبات علميا حتي الان، ولكن من الملاحظ التأثير الاجابي لهذه المركبات، كما تمتاز حبوب القهوة بأنها غنية بمضادات الأكسدة لحماية الخلايا من التلف.
كما أثبت الدراسات الحديثة أن المكونات المختلفة للقهوة تجعلها مشروبا صحيا للغاية، بالإضافة إلى أن تناولها بشكل معتدل يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل مرض السكري من النوع الثاني، ويسري ذلك أيضا على القهوة منزوعة الكافيين.
