شهدت أزمة الخبز في لبنان انفراجاً كبيراً ، حيث تواجدت جمعيات الخبز في مختلف المخابز والمحلات ، واختفت الطوابير أمام الأفران ، نتيجة توفر القمح والدقيق لتغطية احتياجات لبنان لمدة شهر وفترة زمنية قصيرة. النصف بعد وصول كميات من القمح إلى لبنان وتوزيعه على المطاحن المحلية التي تنتج الدقيق وتوزيعه على الأفران. .
كما شددت الجهات المعنية الإجراءات الرقابية لمنع تهريب القمح والدقيق المدعومين ووقف تجارة الخبز المدعم في السوق غير الرسمية ، بالتزامن مع وصول كميات القمح المستورد إلى لبنان.
تفاقمت أزمة الخبز في لبنان ، حيث أغلقت المخابز أبوابها في مناطق مختلفة من البلاد ، بينما اصطفت طوابير طويلة أمام المخابز التي وضعت ضوابط محددة لبيع الخبز بالسعر الرسمي المدعوم ، وأبرزها تنظيم كمية الخبز لكل منها. يمكن للشخص الحصول عليها.
واجه لبنان صعوبات في توريد القمح منذ بداية الحرب في أوكرانيا. أعلن وزير الاقتصاد اللبناني أمين سلام ، في الخامس والعشرين من شباط الماضي ، أن لبنان يستورد نحو 50 إلى 60 بالمئة من القمح من أوكرانيا ، بينما يعتمد على تلبية بقية احتياجاته من بعض دول الجوار. وأوضح أن مخزون البلاد من القمح يكفي لشهر ونصف فقط ، ولا يمكن تخزين أكثر من هذه الكمية في البلاد ، مشيرا إلى أن لبنان يحتاج ما بين 40 و 50 ألف طن شهريا من القمح لتغطية الاحتياجات. من السوق المحلي ولكن إمكانيات التخزين الخاصة به لا تتجاوز شهرًا أو شهرين على الأكثر. لأن الكميات مخزنة في المطاحن مباشرة لعدم وجود مخزون احتياطي بسبب تدمير صوامع القمح في ميناء بيروت نتيجة الانفجار المدمر الذي حدث في 4 آب 2020.
وأوضح أنه خلال فترة الاستهلاك يطلب وصول سفن جديدة قبل نفاذ الكميات الموجودة ، معتبرا أن هذه الآلية تنفذ من قبل وزارة الاقتصاد لأنها تصدر أوامر بالسماح بدخول واستيراد القمح بالتنسيق مع البنك. دو لبنان التي تدعم القمح بنسبة مائة في المائة ، مشيرة إلى أن لبنان بها نحو 12 مليونا ، والمطحنة لديها سعة معينة لا تخزن سوى مخزون شهر واحد.
ونتيجة لارتفاع تكلفة إنتاج الخبز ، رفعت الوزارة أسعار ربطة الخبز مرتين منذ فبراير حتى اليوم الذي لا تزال فيه الأسعار ثابتة ، لكن الخبز نفسه مفقود وسط نقص حاد غير مسبوق في الطحين.
في محاولة لحل الأزمة ، أصدرت وزارة الاقتصاد عدة قرارات ، من بينها الرفع النهائي للدعم عن القمح المخصص لإنتاج جميع المخبوزات ، ما عدا الخبز العربي ، مما أدى إلى ارتفاع كبير في أسعار المناقيش والخبز العربي. منتجات أخرى يعتمد عليها اللبنانيون بشكل أساسي كوجبات يومية. كما صدر قرار بتقليص حصص المخابز الكبيرة من الدقيق المخصصة لانتاج الخبز العربي لمنع استخدامه في صناعة المعجنات الأخرى المتواجدة أكثر في المخابز ذات الحصص الكبيرة ، ولتشجيع المخابز الصغيرة. موزعة في القرى والمناطق النائية لزيادة إنتاجها وحمايتها من المنافسة والمضاربة.
كما كثفت وزارة الاقتصاد حملاتها الرقابية ، وأحالت الوزارة عددًا من المطاحن والمخابز إلى النيابة العامة.
على صعيد متصل ، وافق مجلس النواب اللبناني ، في جلسته التشريعية الأخيرة ، على اتفاقية قرض قدمها البنك الدولي بقيمة 150 مليون دولار أمريكي لتنفيذ مشروع الاستجابة الطارئة لتأمين إمدادات القمح ، وهو ما يكفي لتأمين القمح في لبنان. 9 أشهر على الأقل. وسيدخل حيز التنفيذ في سبتمبر المقبل بعد الموافقة النهائية عليه من قبل رئيس الوزراء وينتظر موافقة رئيس الجمهورية.
