أيام قليلة تفصلنا عن بداية شهر رمضان المبارك ، والعديد من العائلات تجد نفسها غير قادرة على توفير تكلفة موائد الإفطار الغنية بأطباقها ، بعد أن فاقمت العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا من أزمات الغذاء التي تتواجد بشكل رئيسي في عدة دول المنطقة العربية وغيرها ورفع أسعار المنتجات والسلع الرئيسية.
من تونس إلى الصومال ، يكافح الناس في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لتأمين معيشتهم اليومية والحد الأدنى من الاحتياجات الأساسية في مواجهة الأزمات الاقتصادية أو الصراعات التي تؤثر على حياتهم اليومية. أدى ارتفاع أسعار المواد الغذائية والوقود في الأسابيع الأخيرة إلى تفاقم الوضع مع اقتراب شهر رمضان.
وقال صباح فاطوم (45 عاما) وهو فلسطيني من سكان تل الهوى غربي قطاع غزة لوكالة فرانس برس ان “ارتفاع الاسعار يؤثر على الناس ويفسد اجواء رمضان”.
وتسأل: كيف يحضر الصائمون مائدة رمضان؟ زاد سعر الطحين والخبز ، وتكلفة الزيت والسكر والحلويات مرتفعة.
ارتفعت الأسعار ، بحسب السلطات في القطاع ، بنسبة تصل إلى 11٪ ، الأمر الذي جعل السكان يشعرون بـ “حالة من الإحباط” قبل حلول شهر رمضان ، بحسب مدير الجمعية الزراعية للحوم والدواجن في قطاع غزة ، ماجد. جرادة.
مائدة رمضان
الحرب والأمن الغذائي العالمي
توفر روسيا وأوكرانيا حوالي 30٪ من صادرات القمح العالمية. بعد الحرب ، ارتفعت أسعار الحبوب وزيوت عباد الشمس والذرة ، وأوكرانيا هي المصدر الأول للأول ، والرابع من الثاني عالميًا. كما ارتفعت أسعار النفط والغاز بشكل حاد ، لتصل إلى مستويات لم تشهدها منذ سنوات ، بسبب الدور المهم لروسيا في مجال الطاقة.
حذرت منظمات دولية من تداعيات الحرب في أوكرانيا على نظام الغذاء العالمي والجوع. دق صندوق النقد الدولي ناقوس الخطر ، مؤكدا أن الصراع في أوكرانيا سيعني “مجاعة في إفريقيا”.
وتتجلى تداعيات ذلك في الدول التي تشهد صراعات وعلى رأسها اليمن أفقر دولة عربية والتي أسفرت حربها منذ 2014 عن واحدة من أسوأ الأزمات الإنسانية في العالم.
تنتج أوكرانيا حوالي ثلث إمدادات القمح لليمن ، الأمر الذي يثير مخاوف من اتساع فجوة الجوع في بلد تضاعفت فيه أسعار المواد الغذائية منذ العام الماضي ، وفقًا للأمم المتحدة ، وأغلبية السكان في بطريقة أو بأخرى ، غير قادرين على إعالة أنفسهم.
وقال محسن صالح (43 عاما) ويقيم في صنعاء لوكالة فرانس برس ان السكان كانوا يرفعون الاسعار قبل رمضان “لكنهم ارتفعوا هذا العام كالمجانين ولم يعد الناس قادرين على تحملها”.
واضاف “هناك وضع اقتصادي صعب للغاية”. “معظم الناس في اليمن فقراء ولا يجدون لقمة العيش”.
“وجبة واحدة”
في سوريا ، حيث دخل الصراع عامه الحادي عشر ، لا يبدو الوضع أفضل ، حيث يعاني ما يقرب من 60٪ من السكان من انعدام الأمن الغذائي.
في أعقاب الحرب في أوكرانيا ، فقدت بعض الإمدادات الغذائية تقريبًا ، وخاصة زيت الطهي الذي تضاعف سعره. تعمل الحكومة السورية ، التي تعتمد على حليفتها روسيا في توفير القمح ، على تقنين توزيع سلع معينة ، لا سيما الدقيق والسكر ، وسط مخاوف من ندرتها.
وقالت ربة المنزل باسمة شعباني ، 62 عاما ، من دمشق: “اعتقدت أن مائدتنا الرمضانية العام الماضي ستكون الأفقر على الإطلاق ، لكن يبدو أننا هذا العام سنقطع مواد إضافية عن مائدتنا اليومية”.
وتتابع: “لا يمكننا توفير أكثر من وجبة واحدة في اليوم ، وأخشى ألا نتمكن في المستقبل من توفيرها حتى”.
في تونس ، كعادتها كل عام ، تستبق الجمعيات الخيرية شهر رمضان بالبدء في جمع التبرعات للأسر الفقيرة ، من خلال وضع متطوعين أمام المحلات مع قوائم بالمواد الغذائية الأساسية المطلوبة.
معبرة
انخفاض القوة الشرائية
إلا أن وتيرة جمع الأموال مختلفة هذا العام ، في ظل تدهور الوضع الاقتصادي ، وتراجع القوة الشرائية ، ونقص العديد من المواد الغذائية الأساسية مثل الأرز والسكر والدقيق في الأسابيع الأخيرة.
وقال محمد مالك (20 عاما) وهو طالب تطوع منذ سنوات لجمع المساعدات لوكالة فرانس برس: “تمتلئ عربة التسوق عادة بعد ساعة لكن الوضع مختلف هذا العام” ، مشيرا إلى أن بعض الناس “يقولون لنا ، فلنجد ما نريده”. تحتاج أولا “. “.
في لبنان ، اعتادت المنظمات الخيرية على تكثيف مساعداتها للمحتاجين خلال شهر رمضان ، لكن الأزمة الاقتصادية التي تغرق فيها البلاد قلبت الوضع رأساً على عقب ، خاصة بعد أن 80٪ من السكان تحت خط الفقر.
بينما يصعب العثور على الدقيق في المحلات وندرة أنواع زيوت الطهي المتوفرة ، تسجل أسعار الخضار ارتفاعا غير مسبوق ، حيث أصبح تحضير الفتوش ، وهو سلطة أساسية على مائدة رمضان ، من الرفاهية التي لا يستطيع الكثير تحمله.
يعتقد مدير منظمة كير الدولية بوغار خوجة أن “صلابة الصلابة” المعتادة خلال شهر رمضان “يتم اختبارها” هذا العام.
ويوضح أن “التضخم المفرط وارتفاع أسعار المواد الغذائية” سيجعلان شهر رمضان الذي تنتظره العديد من العائلات “تحديًا” ، حيث “سيكافح الكثيرون لإحضار وجبات الإفطار على المائدة”.
“مشكلة كبيرة”
في مصر ، ولأول مرة منذ توليه السلطة ، أمر الرئيس عبد الفتاح السيسي الحكومة بتسعير الخبز غير المدعوم ، بعد ارتفاع سعره بأكثر من 50٪ منذ بدء العملية العسكرية الروسية.
فقدت العملة المحلية 17٪ من قيمتها هذا الشهر ، مشيرة إلى أن مصر مستورد رئيسي للقمح من الاتحاد السوفيتي السابق.
وقالت أم بدرية ، بائعة خضار في غرب القاهرة ، لوكالة فرانس برس: “من كان يشتري ثلاثة كيلوغرامات من الخضار ، يشتري كيلوغراماً الآن”.
أما الصومال التي تشهد أسوأ موجة جفاف منذ أربعين عاما ، مع استجابة دولية خجولة للاحتياجات بسبب أزمات أخرى ، وآخرها الحرب في أوكرانيا ، يبدو المشهد الرمضاني قاتما. الأسعار المرتفعة تقلل من القوة الشرائية لـ 15 مليون نسمة.
وقالت عدلا نور من مقديشو لوكالة فرانس برس ان “رمضان سيكون مختلفا جدا”.
